商品名称：陆川特产·陆川土猪扣肉

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店铺名称: 源广陆川特产

旺旺: liaonuli

公司名称:

行业: 游戏/话费/食品/茶叶/零食/特产

地址: 广西壮族自治区玉林

店铺名称：源广陆川特产

品类说明:  1.  5斤装扣肉--猪肉松;   

                  2.  2斤装扣肉--其它;   

                  3.  2斤装猪脚扣--猪蹄;    

                  4.  1斤装五哥腊肉--猪肉脯

                

陆川猪简介：

 

        陆川猪是全国八大地方优良品种之一。早1973年中国农科院在广东顺德召开的中国猪种育种会议，确定陆川猪为中国地方优良品种。

2000年被农业部第130号公告陆川猪被列入国家级畜禽资源保护名录，陆川县良种猪场被确定为国家级陆川猪品种资源保护场。陆川猪的历史已有430年。从清朝起，陆川猪就是广西的名特产。新中国成立后，陆川猪在广西畜牧专家王丕建、陈修文、李琼华的研究推广下，驰名全国。出名之后，陆川猪成了“皇帝的女儿——不愁嫁”，先后“嫁”到玉林、贵港、钦州、北海、梧州、贺州、南宁、河池，以及广东、海南、北京、上海、重庆、湖南等15个省市区。上世纪60年代，越南畜牧专家还带了20多头陆川种猪回去“生儿育女”。陆川猪的肉与其它4个不同品种猪的肉进行了对比。结果显示，陆川猪肉的肉色、系水力（即保水能力。品质差的猪肉，屠宰半小时后就渗出肉体水分，肉质干）、大理石纹（即脂肪的比例。肉脂肪多，吃起来香甜；否则就干巴巴的）、肌纤维（即检测口感的指标。肌纤维粗则硬，细则嫩）4个指标均位居第一。值得一提的是，陆川猪屠宰后，两三小时内不会渗出肉体水分。陆川猪生长速度慢，饲养报酬低，一般饲养条件下，陆川猪生长期平均日增重为321克，饲养报酬为4.13：1（陆川猪耗料高、主要原因是陆川猪生长慢、饲养营养水平低）。成年猪平均屠宰率为76.3%。由于生长速度不快，因此出栏率低、出栏体重（屠宰重）小、日增重低、屠宰率低、用传统的饲养方法，不喂精料、只喂洗米水、米糠、红茹藤、剩菜，剩饭。皮薄肉嫩、肉质味道好，胴体瘦肉率为36.7%。因此陆川猪的价格要比其它猪要贵。陆川猪扣肉选用正宗的陆川猪五花肉做成。猪肉的原香味！

 掌柜承诺：本店扣肉，当天取料，当天生产，当天邮寄，绝无隔夜货；上海，北京，天津实行空运。炎炎夏日，真空包装+冰包装。保证食品收到新鲜原味！

   买陆川扣肉送乌石酱油活动：购买本店5斤包装陆川扣肉，送乌石四级酱油1桶（煮扣肉专用酱油），需加5元邮费。

    需要赠送者，，拍下后通知店主修改为5元。

陆川扣肉最简单的食用方法：

购回扣肉后，将其切片，然后加适量的水，盐，酱油，倒入锅中煮，大约1个小时左右，可以说是越煮越香，最后加一点大蒜米（拍碎）和少量白酒，再煮5分钟即可食用

 

 

陆川猪扣肉

 

 

 

 

 

五哥陆川猪脚扣

 

 

五哥腊肉

 

 

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